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離乳食後期 ピーマンと豆腐のハンバーグ

離乳食後期 ピーマンと豆腐のハンバーグの画像

Description

子供のたんぱく質おかずのストックに

材料 （18個(1つ大さじ1くらいの大きさ)）

合挽き
255g
豆腐
150g(3パックで売ってるやつの1パック)
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
2個
えのき
ひとつまみを細かく
和風だし(BF)
大1
パン粉
大5
牛乳
大4

作り方

  1. 1

    ピーマン、えのきをみじん切りする

  2. 2

    耐熱皿にみじん切りした玉ねぎと、水を少し入れ、500wのレンジで4分

  3. 3

    パン粉を牛乳でひたしておく

  4. 4

    豆腐と合挽きをあわせておく

  5. 5

    しっかり混ざったら玉ねぎとパン粉もあわせ、みじん切りしたピーマン、えのきも一緒にし、和風だしもあわせる

  6. 6

    だいたい大さじ1くらいにして、フライパンに蓋をしながら両面焼く

  7. 7

    しっかり冷めてから、1つずつラップをして冷凍保存
    最長2週間で食べきる

コツ・ポイント

焼く前は柔らかいですが、心配せずに焼く
と、柔らかな美味しいハンバーグができます

このレシピの生い立ち

だいたい離乳食は作りおきなので、栄養がある野菜とたんぱく質おかずを一度にとりたかったので作りました
レシピID : 5888394 公開日 : 19/10/29 更新日 : 19/10/29

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離乳食後期 ピーマンと豆腐のハンバーグ
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