鶏もも肉の唐揚げおろしポン酢〜
作り方
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1
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鶏もも肉をお好みの大きさに切ります(大きめがオススメです♪)
なるべく薄く広げて切ると早く揚がるので楽です!
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3
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〜揚げ〜
肉に〇の粉をつけ、軽くはたき、揚げます
油の温度は、粉を少し油にふると、ジュワ〜っとなるくらいです!
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4
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温度が低すぎるとカラッと揚がらないので注意です!!
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5
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唐揚げを揚げてる間にタレを作ります
耐熱容器に★を入れ、レンジで様子を見ながらチンします
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6
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味見をしてみて、アルコールと酸味がとんでたらOKです!
そこに大根おろしを少し水気を切り入れ混ぜます
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7
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※タレが熱いので大根にも熱が通ります。生の大根おろしがいい方はタレが冷えてから混ぜるか、最後に乗せてください。
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8
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唐揚げをお皿にもり、タレをかけて出来上がりです♪
お好みで一味や七味をかけても美味しいです!
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コツ・ポイント
大根のおろし汁はきらないで!
混ぜるとちょうどいい具合のタレになります!
混ぜるとちょうどいい具合のタレになります!
このレシピの生い立ち
普通の唐揚げにあきてきて、大根があったのでおろしポン酢にしてみました〜