さばと卵のトマトパクチー煮

ミニトマトはスライスし、パクチーは刻み☆と合わせます。卵は溶いておきます。

フライパンにさば缶汁ごとと☆を入れ、中火で、たまにさばを返しながら4〜5分煮詰めます。

卵を回しかけ、大きく混ぜながら、半熟で火を止めて完成です。