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ゴロゴロ豆腐と水菜のかき玉スープ

ゴロゴロ豆腐と水菜のかき玉スープの画像

Description

豆腐がたっぷり頂ける、さっぱり味でやさしいスープは、身体が温まるので寒い朝食にぴったりです。

材料 （2人分）

水菜
1株（約40g)
豆腐
1/2丁(150g)
卵
1個
★水
400cc
★醤油
小さじ1
★みりん
大さじ1
★鶏がらスープの素
小さじ2
塩こしょう
各少量

作り方

  1. 1

    写真

    水菜は5㎝長さに切り、卵を溶く。

  2. 2

    写真

    鍋に★を入れ強火にかけ、沸騰したらさいのめ切りに切った豆腐、水菜を入れ、ひと煮立ちさせる。

  3. 3

    写真

    ②を強火にして、溶き卵を鍋肌から中心に向かって少しずつ入れ卵がふんわり浮き上がってきたら火を止めて塩こしょうで味を整える

コツ・ポイント

・溶き卵は、少しづつ入れるとふんわりとしたかきたまになります。

このレシピの生い立ち

・水菜と豆腐のかきたまスープを、簡単に作れるようにしました。
レシピID : 5892832 公開日 : 19/11/01 更新日 : 19/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (19人)
2023年7月25日
写真
伊藤。
簡単にできて夏風邪のときに助かりました。生姜も入れてポカポカおいしい(^^)
#スープのレパートリーを増やしたい #簡単絶品スープ
2022年2月1日
写真
ゆるмαмα
ゴロゴロ豆腐にたっぷり水菜✨満腹感🍴🈵😍あっていぃですね💮しゃきしゃき水菜にたまご絡んで旨っ🤭
#水菜たっぷり #スープでほっこり
2022年1月14日
写真
サヤスカマカン
ちょっと色が綺麗に出なかったけれど美味しかったです♪豆腐&卵で栄養満点スープご馳走さまでした.｡.:*☆
#豆腐と水菜のかき玉スープ #温まる #豆腐が美味しい #豆腐消費 #水菜シャキシャキ #ふわとろかき玉汁
2021年11月13日
写真
✿ykyk✿
優しいお味の中華風スープ♪心も身体もぽっかぽかになりました^_^
#水菜
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