鶏肉と干し椎茸の煮物
Description
染み染みでとーっても美味しい!
材料
食べたいだけ
1人2枚
1人1個
1本
にんにく
2片
酒(日本酒or紹興酒)
100ml
60ml
みりん
60ml
鶏ガラスープ
大さじ1
オイスターソース
小さじ1
醤油
小さじ2
黒砂糖
大さじ1強
作り方
コツ・ポイント
調味料は味見をしながら量を調節すること。最初は味薄めで煮詰めていく。ちゃんと寝かせて味が染みるのを待つこと。
このレシピの生い立ち
ご近所のお姉さんにご馳走になり、あまりにも美味しすぎて、作り方を教えてもらいました。
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