スマイルボールとピーマンコチュジャン和え

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Description

生で食べられる玉ねぎ“スマイルボール”を使ったレシピです。普通の玉ねぎとは異なりますのでご注意ください。

材料

スマイルボール
1/2個
1つまみ
*コチュジャン
小さじ1/2
*味噌
小さじ1
*ごま油
小さじ1
少々
少々

作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取り千切り、皮をむいたスマイルボールは繊維にそって、お好みの厚めのスライスにする。

  2. 2

    *を合わせて合わせ調味料にする。

  3. 3

    1と2と塩昆布を混ぜて、皿に盛り韓国海苔と胡麻を散らし完成。

コツ・ポイント

生でも食べられるスマイルボールを使うのがポイント
https://housefoods-group.com/activity/smileball/index.html

このレシピの生い立ち

★北海道食べる通信19年秋号レシピ★
レシピ監修:井澤綾華氏
食材:スマイルボール(玉ねぎ) 栗山町
https://taberu.me/hokkaido/
レシピID : 5893810 公開日 : 19/11/02 更新日 : 20/02/11

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