MrsWongちのココナッツクッキー
Description
とにかくココナッツにこだわった
味も香りもココナッツだらけの
クッキーです(笑)
味も香りもココナッツだらけの
クッキーです(笑)
材料
(約15枚分)
作り方
コツ・ポイント
シロップが入るとメープルクッキーと
同じく生地がべたついて
型抜きしにくいので、
冷蔵庫に入れておいたほうが
やりやすいですし
時間のある時多めに作って生地のまま
冷凍しておくといつでも食べたいとき
解凍して型抜きすれば
すぐ焼けますよ!
同じく生地がべたついて
型抜きしにくいので、
冷蔵庫に入れておいたほうが
やりやすいですし
時間のある時多めに作って生地のまま
冷凍しておくといつでも食べたいとき
解凍して型抜きすれば
すぐ焼けますよ!
このレシピの生い立ち
ココナッツシュガーの香りが好きで
クッキーに使ってみたらと
考えて作りました。
画像は生地の半分の量を
テストで焼いたものです。
メープルクッキーが
混ざっていますが、
上の濃い茶色のほうが
今回のココナッツクッキーです。
クッキーに使ってみたらと
考えて作りました。
画像は生地の半分の量を
テストで焼いたものです。
メープルクッキーが
混ざっていますが、
上の濃い茶色のほうが
今回のココナッツクッキーです。