簡単中華・ジャガイモとキャベツの旨塩炒め

ジャガイモの皮を剥き、1/4に切り、5mmの厚さに切る。キャベツをざっくりと切る。

フライパンを中火で温めて、サラダ油を入れ、1のジャガイモを3分ほど炒めたら、キャベツをざっくりと炒める。

2のフライパンに鶏ガラスープの素を回し入れ、日本酒を入れて、蓋をして、5分ほど蒸す。