食パンでキャラメル味のラスクの画像

Description

練乳とバターを使ってキャラメル味に仕上げました。

材料 (食パン一斤分)

食パン8枚切り
一斤
100cc
160g
砂糖
80g
バター
60g

作り方

  1. 1

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    食パンを一口サイズにカットして、余熱なしで140℃のオーブンで40分焼きます。

  2. 2

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    フライパンに☆を入れて火に掛けとろみが出るまで煮詰めます。

  3. 3

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    ①を入れて、弱火で全体が絡むように丁寧に混ぜて、クッキングシートをひいた鉄板に並べて再び140℃で40分焼きます。

  4. 4

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    焼き上がったら熱いうちにバラバラにして、再度140℃のオーブンで5分ほど焼いてしっかり乾燥させます。

  5. 5

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    食パンで紅茶のラスクも参考にどうぞ(^○^)
    レシピID5461155

コツ・ポイント

食パンを入れて混ぜるときに、とろみがある状態で、全体が絡むようによく混ぜてください。

このレシピの生い立ち

キャラメル味のラスクが食べたくて、キャラメルの材料をヒントに作りました。
レシピID : 5896293 公開日 : 19/11/04 更新日 : 19/11/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クックQ9UJQ6☆
とってとも美味しいラスクになりました。パンの耳だなんて思えないです。