焼き芋アレンジ…スイートポテト

Name: 焼き芋アレンジ…スイートポテト
Ingredients: サツマイモ(焼き芋) 中3本; 牛乳 100cc; 砂糖 大さじ3〜4(芋の甘さで調節); マーガリン 大さじ3; 卵黄 1個分; ゴマ 適量

Description

頂いたサツマイモがたくさんあり、焼き芋したものの…甘さが少なく、残った焼き芋を家にある材料でスイートポテトに変身

しなゆのろ母

材料

サツマイモ(焼き芋)

中3本

牛乳

100cc

砂糖

大さじ3〜4(芋の甘さで調節)

マーガリン

大さじ3

卵黄

1個分

ゴマ

適量

作り方

1

焼き芋を準備
2

皮をむき、輪切りにしてレンジ600wで10分。
3

牛乳、砂糖、マーガリンを準備する
4

チンッ。して、柔らかくなったサツマイモを潰す。
潰してる途中に、牛乳、砂糖、マーガリンをいれ、芋を潰しながら混ぜる。
5

柔らかいスイートポテトが作りたかったので、ザルを使用、裏ごしする。
途中で、疲れたので潰さなかった芋を分けておく
6

トースターの皿にアルミを敷いて、裏ごしした芋を丸めて並べ、卵黄をハケで塗りゴマをパラッと散らす。
7

裏ごし無しのゴロゴロ芋が残った方も、俵の形にして、同じくアルミを敷いたトースターの皿に並べ、卵黄をハケで塗りゴマをちらす
8

トースターで、軽く焦げ目がつく程度焼く。
(各家庭でのトースターによって、時間が異なると思いますので、様子見で)
9

冷蔵庫で少し冷やす

コツ・ポイント

トースターでの焼き上がりの際、取り出すとき、形が崩れやすいので気をつけてください。
暖かい方がいいかたは、そのまま召し上がってもよいかと。
冷たい方がたいかたは、冷蔵庫で冷やしてください。

このレシピの生い立ち

甘さ少ない焼き芋が余り…甘さをプラスすれば子供が食べてくれるだろうと思い…家にある材料で済ませたいズボラな私は、残っている材料で作ってみちゃおう！と、なんとなくのスイートポテトを作ってみました！
裏ごしして柔らかい方を子供も食べてくれました

レシピID : 5896320 公開日 : 19/11/04 更新日 : 19/11/04

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)

2023年9月19日

ふぉーる。

裏ごしなしで作りましたがとってもおいしかったです！！甘くない焼き芋がめちゃくちゃ美味しくなって最高でした！

#スイートポテト

2021年11月13日

なびあ

焼き芋沢山貰うのですがいつも冷凍でした。このアレンジはGood！食べやすい形もGood！

#焼き芋 #リメイク

2020年10月17日

クックY2D56I☆

息子がお昼寝をしている間に作れるほど手軽なオヤツでした！焼き芋の甘さを確認してから砂糖の量を調整するといいですね。

#お手軽におやつ

2019年11月20日

クックJW3W5Y☆

やきいもがあったので作りました。美味しかったです♪

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焼き芋アレンジ…スイートポテト

Description

材料

作り方

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コツ・ポイント

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