ニョッキ　カレー風味ソース

ベーコンは適当な大きさに切る。しめじは食べやすい大きさに切る。

ほうれん草は塩を加えた熱湯で下茹でし、1cmに切る。玉ねぎは薄切りに。

オリーブ油を温め、帆立を焼く。バットに取り出す。バターを温め、しめじ、コーン、ほうれん草を加え炒める。

とろみがついたら、生クリームを加え混ぜる。帆立を戻し、塩こしょうで味を整える。

茹でたニョッキを加え混ぜ、お皿に盛り付ける。