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バターを室温に戻しておく。
薄力粉・アーモンドプードルをふるっておく。
バターをクリーム状になるまで練り、すこしづつヨーグルトを入れ混ぜる。
3にブルーベリージャム・レモン汁・レモンの皮を入れよく混ぜる。
4に薄力粉・アーモンドプードルを加えひとまとまりにする。
4の生地を冷蔵庫で1時間以上ねかす。
オーブンを170℃で予熱する。
生地を2cmくらいに丸める。
170℃で14~15分焼く。
焼きあがったクッキーが触れる温度に下がったら、粉砂糖を入れたビニール袋にクッキーを入れ、まんべんなくコーティングしてできあがり。