詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ささみスモーク

ささみスモークの画像

Description

酒のつまみに！
小腹すいたら！
筋トレ後に！
保存食に！

材料

ささみ
6パック分
水
200cc
しょうゆ
250cc
白ワイン
200cc
本みりん
200cc
三温糖
15g
ローリエ
2〜3枚
レモングラス
2つかみ
しょうがスライス
3〜4枚
ブラックペッパー
がりがり
■ りんごチップ

作り方

  1. 1

    ささみ以外の材料を鍋に入れて火にかける。

  2. 2

    アルコール飛んだら常温になるまで放置。

  3. 3

    ジップロックにささみとアルコール飛ばした地全て入れて一晩～丸１日放置

  4. 4

    しっかり水気切ってからスモークする。

  5. 5

    やり方は各家庭のやり方で♪

  6. 6

    2020/7/16やっと写真撮った…写真ないから載せられなかった…(笑)

コツ・ポイント

ベースの味はこれ。
ここにニンニク入れたり
甘味足すために玉ねぎ入れたり
セロリ入れたり
その辺は好みで♪

このレシピの生い立ち

仕事柄夜中ご飯になることが多いので
仕事終わってから運転しながら食べれるたんぱく質を。
ジム後手っ取り早くとれるたんぱく質を。
材料費安く(笑)
今じゃみんなに作って！って言われるモノになりました(笑)
レシピID : 5899407 公開日 : 20/07/17 更新日 : 20/07/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ばちこぷー
ささみスモーク
by ばちこぷー