ザーサイときゅうりの和えもの

豆腐は絹を使うときはあえると崩れやすいので、上にかざるようにしてください。
ザーサイにしっかり味がついてるので、あえて味付けしませんでしたが、お店やメーカーによって味付けが違うので、味が薄ければおしょう油を数滴入れるといいと思います。

スーパーのお惣菜のところで買ったザーサイが残ってたので。