ピーマンの肉詰めの画像

Description

キチントさんフライパン用ホイルシートを使ってきれいな焼き色に仕上げ、後片付けは楽チンに!

材料 (2人分)

1/4個
パン粉
大さじ2
1個
塩、こしょう
各少々

作り方

  1. 1

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    ピーマンを縦半分に切り、種をとります。

  2. 2

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    たまねぎをみじん切りにし耐熱ボウルに入れ、ふんわりとNEWクレラップをかけ、電子レンジ(500W)で約2分加熱します。

  3. 3

    粗熱が取れるまで置きます。

  4. 4

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    ②に合挽き肉、パン粉、卵、塩、こしょうを加えてよくこねます。
    ピーマンの内側に薄力粉を振り、こねた肉ダネを詰めます。

  5. 5

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    フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、③の肉ダネの面を下向きにして並べ中火にかけます。

  6. 6

    2〜3分加熱して焼き色がついたら裏返してフタをし、弱火で8分蒸し焼きにします。

コツ・ポイント

食べるときにお好みのソースをかけてお召し上がりください。
たまねぎは事前に加熱することで、甘みが増します。
ピーマンは、お好みで①で取り除いた種を刻んで加えると余すことなくいただけます。

このレシピの生い立ち

こちらのレシピは小春さん考案です。パン粉は牛乳に浸さずに作ると肉汁をよく吸い、肉の縮みを防ぎます。
レシピID : 5900984 公開日 : 19/11/25 更新日 : 19/11/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (4人)
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わたるんママ
夕食に美味しくいただきました☆ごちそうさまです!
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いかめし321
13個できました。いつも美味しいです

すっかり定番ありがとう♪いつも美味しく食べて頂き嬉しいです♡

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いかめし321
2回目レポです。基本の肉詰め美味しいです
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いかめし321
焦げました!でも美味しいと思います。