砂糖を使わない優しいチョコファッジ

砂糖を使わない優しいチョコファッジの画像

Description

世界一甘いと言われるファッジ。材料に砂糖不使用で板チョコのみの甘さで仕上げました♪
マイルドな柔らかキャラメル状です♪

材料 (ミニバット1枚分)

作り方

  1. 1

    写真

    刻んだ板チョコ、生クリーム、有塩バターを一つの鍋に入れて火にかける。

  2. 2

    写真

    中火でゆっくりかき混ぜる。しばらく混ぜていると写真のように鍋から剥がれるようにもったりと重みのある感じになってきます。

  3. 3

    写真

    クッキングシートを敷いたミニバットに流し入れて冷蔵庫で一晩寝かせ出来上がり♪切り分けたらココアパウダーを♪

コツ・ポイント

火にかけるときにもったりするまで丁寧に丁寧に混ぜるのがポイントです♪

このレシピの生い立ち

板チョコと生クリームがたくさんあったので、砂糖を控えたファッジをつくってみました♪
レシピID : 5902018 公開日 : 19/11/08 更新日 : 19/11/08

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