翌日もふわふわ手作りパンの画像

Description

とにかく翌日も柔らかさをキープした仕上がりを目指して!

材料 (8個分)

235g
145g
砂糖
15g
はちみつ
15g
3g
バター
18g

作り方

  1. 1

    バター以外の材料をHBに入れて生地作りスタート

  2. 2

    約8分後にバターを投入。

  3. 3

    生地が出来上がったら取り出しでガス抜きをして8等分にして丸めベンチタイム10分。
    ※ぬれ布巾を掛けておく。

  4. 4

    天板にのせてオーブンの発酵機能(35℃)で40分発酵。

  5. 5

    190℃に予熱したオーブンで12分程焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつも翌日になるとふわふわ感がなくなるのでとにかく翌日も柔らかいパンになるように材料を何度も見直して作りました。
レシピID : 5905416 公開日 : 19/11/10 更新日 : 19/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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クック4GP3OG☆
簡単でふわふわパン作れました。
初れぽ
写真
ayumeme
ふんわりしっとりですごく美味しかったです!また作ります!!