ナスとツナのガッツリ★ピリ辛丼ぶり

〜下ごしらえ〜
ナスは縦半分にして1センチの半月切り。
チンゲンサイは3センチ幅位
ツナはかるーく油切り

〜調理〜
気持ち多めの油でナスだけ炒める。
油が染みてきたら

チンゲンサイの茎？部分を入れて炒める。

少ししんなりしてきたら

葉っぱとツナをいれ軽く炒める。

〜盛り付け〜
気持ち固めのご飯の方が合います。
ご飯の上に豪快に乗っけてかき込んでください。