材料４つ粉不要！簡単バスク風チーズケーキ
pokoぽん☆彡
作り方
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1
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型に30㎝四方に切ったオーブンペーパーを敷く。
◆型は100円ショップで購入。
※パウンド型は食感が変わります。
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2
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ボウルにチョコを入れ、ラップをして500w１分半、クリームチーズを追加し１分～、滑らかになるまで混ぜる。
※コツ参照
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3
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卵を混ぜる。
◆オーブンを220度に予熱しておく。
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4
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更に牛乳を加えて、よく混ぜる。
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6
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※焼き始めて15分たったら天板の向きを変え、残りの５分を焼くと、このような焼き色に。トップ画は向きを変えずに焼きました。
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7
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※今回使用したのはダイソー×クックパッドのブラックチョコ。使いきりで便利でした。
◆板チョコ、一口チョコでもできます。
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8
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※こちらはホワイトチョコ使用。
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コツ・ポイント
レンジでチョコを温めると、焦げる場合がありますので30秒ごとに様子見てください。
クリームチーズを加えて温めた後、チョコに溶け残りがあっても混ぜていると溶けますよ！
クリームチーズを加えて温めた後、チョコに溶け残りがあっても混ぜていると溶けますよ！
このレシピの生い立ち
チーズケーキが好きで色んな配合で作っている中で、バスク風チーズケーキが流行りだしたので、ちょっと焦げ目がつくように焼いてみたら、追い求めていた半生のチョコチーズケーキができました。
pokoぽん☆彡
