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白滝はザルにあけて水を切り、適当な長さにする。ピーマンは細切り。えのきは石づきを取りほぐしておく。
フライパンに白滝を入れ、水が出なくなるまでから炒りし、一度取り出しておく。
フライパンに大さじ1くらいの油を入れ、ひき肉がパラパラになるまで炒める。ピーマン、白滝の順に炒める。
めんつゆ、醤油、オイスターソースを入れ味を整えたら出来上がり
なジュすけ2011☆さん嬉しい初つくれぽありがとうございます。コメントの仕方がわからず、ごめんなさい。