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塩をきちんと入れパスタを表示.通りに茹でます。
ニンニクは薄切りにしパプリカは細切りに切ります。
フライパンにオリーブオイル・赤唐辛子・ニンニクを入れ弱火で.ゆっくりと焦らず炒めます。
良い香りが.してきたら強めの中火にしパプリカを炒め直ぐに塩を振ります。
全体に油が回ったら茹でたてのパスタと茹で汁を1/4カップ(分量外)加え急いでザザッと絡めるように炒めずに混ぜます。
味をみて塩で味を調え完成です。
お好みで粉チーズを振って下さい。