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冷凍コーンはレンジで4分加熱。
ミキサーに牛乳と加熱したコーンを入れ、粒がなくなるまで攪拌する。
鍋に牛乳とコーンを入れて、ハンドブレンダーでガガっとやるのもあり♡
ミキサーにかけたら、鍋に入れ弱火で沸騰直前まで加熱する。
4の火を止め、ルーを入れて溶かす。
私は顆粒のルーを使用してます。固形タイプのルーなら2かけが使用の目安です。
ルーが溶けたら弱火にかけ、トロミがついたら出来上がり。
このままでも十分美味しいですが、こすと滑らかになり更に美味しくなります。