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　食わず嫌いに！ハナビラタケの肉焼売！

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Description

お肉のジューシィな美味しさの中に、ハナビラタケ のコリコリ感がアクセントになってとても美味しいです

材料 （4人分）

玉ねぎ
1/2
ひき肉
400
生姜
1片
醤油
小さじ2
酒
小さじ2
砂糖
小さじ2
塩
適宜
焼売の皮
1袋
ハナビラタケ
1/2パック

作り方

  1. 1

    写真

    ハナビラタケ、玉ねぎはみじん切りにしておく

  2. 2

    写真

    ボールにひき肉、ハナビラタケ、玉ねぎ、生姜、醤油、酒、砂糖、塩を入れて粘り気が出るまで捏ねる

  3. 3

    写真

    焼売の皮で包んだら蒸し器へ

  4. 4

    写真

    中火より強めの火で、蒸気が出たら中火より弱めで10分。竹串で火が通ったのを確認したら出来上がりです

コツ・ポイント

ハナビラタケは根元の部分も全て食べられます。根元の部分をサイコロ状に切ると、コリコリ感が増すので、食感が楽しめます。

このレシピの生い立ち

食わず嫌いの子供にどうしてもキノコを食べて欲しくて、大好物の焼売に混ぜ込みました！結果大成功でした！
レシピID : 5909109 公開日 : 19/11/13 更新日 : 19/11/13

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　食わず嫌いに！ハナビラタケの肉焼売！
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