ごろごろ柿のミルクプリン☆粉寒天使うね

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Description

柿のプリン、確実に出来るよう粉寒天使います
固まるから好きなのではなくこの味が好きなので
ごろごろ柿も入れて幸せー❤️

材料 (6個分)

4g
200cc
200cc
2個
固い柿
1個
蜂蜜
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    完熟柿の皮をむきほぐしながらボールに入れる
    固めの柿は1センチ位の角切りにする(上の飾り用)

  2. 2

    写真

    水を入れた鍋に粉寒天をふり入れ、泡だてきでよくかき混ぜてから中火で煮とかし、さらに約2分沸騰させます

  3. 3

    完全に溶けたら蜂蜜を入れて、人肌に温めた牛乳を混ぜ合わせます(レンチンOK)
    更に1の完熟柿を入れて混ぜ合わせます

  4. 4

    容器に入れて、角切りの柿をのせます
    中にもゴロゴロ入れてます
    あら熱がとれたらラップして冷蔵庫で冷やして出来上り

コツ・ポイント

粉寒天は沸騰させてしっかり溶かしましょう
牛乳の量は柿の量を引きました
蜂蜜は入れなくてもOKですが、入れた方が断然美味しいですよ
混ぜ終わったら3分位で固まってしまうので容器を用意しておき、すばやく入れましょう❤️

このレシピの生い立ち

プルプル柿プリンを追い求め毎夜実験
確実に仕上がるよう粉寒天使いました
ネットで見ると苦労している人が多いですね
柿は種類が多いし完熟状態はそれぞれだからでしょう
私は固まるから好きなのではなくこの味が大好き
お風呂あがりのお楽しみ❤️
レシピID : 5910097 公開日 : 19/11/29 更新日 : 19/11/29

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