コストコ余りミートボールをラザニア風に
作り方
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1
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ミートボールは冷凍していたので解凍させて下さい。
野菜は食べやすい大きさに切る。
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2
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ミートボールも適当に切って下さい。
フープロで一気に崩した方が簡単だと終わってから気づきました
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3
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にんにくみじん切りをオリーブオイルで炒めて、香りが立てば玉ねぎをしんなりするまで炒めて下さい。
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4
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準備に刻んだ野菜を全部入れて炒めましょう。
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5
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野菜に火が通れば黒胡椒をふり、トマト缶とケチャップ、ウスターソースを入れて煮立てます
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6
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茹で上がったペンネを器に盛り、余ってるチーズなどがあればペンネの上にのせて、ソースをかけて下さい。
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7
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上からパルメザンチーズをたっぷり振りかけて、230度で5分焼いて出来上がり
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コツ・ポイント
元々火が通っているのでチーズに焦げ目がついたらOKです。ペンネじゃなくても餃子の皮とかでもいいと思います^ ^
このレシピの生い立ち
コストコのミートボールが肉肉しくてそのままでは食べるのがきつかった為(^◇^;)