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キャベツはザク切りにして、よく洗い、水をきっておきます。
にんにくをスライスし、輪切り唐辛子とともに、オリーブオイルを入れたフライパンでじっくり炒めます。
2にキャベツを加え、軽く塩・胡椒して炒めます。
キャベツがくったりしてしまわないうちに、ミートソースを加え、よく混ぜ合わせながら炒めます。
器に盛りつけたら、粉チーズをかけて出来上がり。
◆具プラスで主菜にも◆白身魚やホールマッシュルーム、シーフード、輪切りじゃがいもなどもソースにマッチします。