何が出るかな？パリパリ餃子☆
Description
普通に餃子を包むときに、梅肉や大葉、チーズ、キムチなどいろいろな具を一緒に入れてみたら、楽しい餃子祭りになりました。
あんちょびっくす
材料
（2人分）
120g
1/4個
1/2袋
★しょうが（チューブ）
1ｃｍ位
★しょう油
小さじ2
★ゴマ油
小さじ2
★塩・こしょう
少々
1袋
サラダ油
適宜
☆梅干・チーズ・大葉・キムチなど
好きなだけ
作り方
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2
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1のキャベツを水で洗い水気をきつく絞りニラと豚ひき肉をボールであわせ、★の調味料も入れ、じっくり混ぜる。（美味しくなぁれ！と念じながら）
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3
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餃子の皮に2をスプーンですくい（少なめの方が包みやすい）☆のお好きなものも一緒に包む。
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5
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蓋を開け、焼き色が着いていない面にこんがり焦げ目をつけて行く。（焼き餃子と揚げ餃子の間みたいな感じ）
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6
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カリカリのパリパリに焼きあがったら、みんなで食べる。普通の餃子もいいけど、☆の具を入れると何が入っているか？ロシアンルーレット感覚で楽しめます♪
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コツ・ポイント
普通に蒸し焼きにしてから、少し強火ですべての面に焼き色をつけると外はパリパリ、中はジューシーでおいしく焼きあがります！
中にいろんな具を入れなくても、お肉タップリに肉餃子！というカンジでとってもおいしいですよ！
中にいろんな具を入れなくても、お肉タップリに肉餃子！というカンジでとってもおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピ本を見て、自分なりに味付けを変えました。
梅や大葉、チーズが入っている餃子が好きなので、いっぺんにいろんな味が楽しめるし、「何が入ってるかな？」とみんなでワイワイ楽しく食べれるのが楽しいですよ！
包むのからみんなでやると楽しいかも！包み方も自由なカンジで♪
梅や大葉、チーズが入っている餃子が好きなので、いっぺんにいろんな味が楽しめるし、「何が入ってるかな？」とみんなでワイワイ楽しく食べれるのが楽しいですよ！
包むのからみんなでやると楽しいかも！包み方も自由なカンジで♪
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