冬野菜のポトフ

玉ねぎはへたをつけたまま半分に切る。赤パプリカはへたとわたを取り除き、縦1cm幅にカットする。

かぶは皮をむき、葉付きのまま縦1/2等分に切る。にんじんは1cm幅の棒状、マッシュルームは半分に切る。

鍋に[A]を加え、ひと煮立ちさせる。隙間をなくすようにすべての食材を詰めてカリフォルニア·レーズンをちらす。