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弱点克服レンジdeカリー

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Description

レンジで一人前のカレー....魅力的だけど、出来はいまひとつ.....その弱点を克服し、妥協しない1人カレー！！

材料 （1人分）

豚肉
100g
人参
1/3~1/2
ピーマン
一個
しめじ
冷凍庫にあっただけ
カレー粉こくまろをオススメ
1皿分
あとなんでも
食べるの自分だし

作り方

  1. 1

    野菜をざっくり切る
    玉ねぎ1/4くらいざっくり

  2. 2

    写真

    耐熱皿に野菜とお肉を入れて、アルミホイルで蓋をする

  3. 3

    圧力鍋に蒸し台と水を入れ、蓋をしたお皿を入れる

  4. 4

    加圧2-5分(鍋とコンロと本人の感覚次第)自然冷却で調理

  5. 5

    圧力鍋から取り出した材料をミルサーにかける

  6. 6

    レンジdeカリーの底に一皿分のルーをセットし、ミルサーをかけた具材の混ざったのを入れる

  7. 7

    電子レンジで1分ほど温める

  8. 8

    取り出して混ぜる
    ルーが溶けてればOK

    水一滴も入ってないから、何気に無水カレー

コツ・ポイント

レンジdeカリーは意外と具に火が通らない、味がしみないなどの欠点があります。ミルサーで具材をドロドロにすれば味しみの問題は解決☆
耐熱皿、アルミホイルを利用して材料を蒸すだけにすると、重い圧力鍋を洗うのが楽☆

このレシピの生い立ち

テイクアウトしたカレー屋さんのサフランライスが冷凍庫にちょっとだけ残ってる.ちょっとだけカレー作るなんてって所から、これまで学んだ知識を総動員して作りました
こくまろは8カケで8皿分なので、一皿分ずつカレーが作れます。他は大抵8カケ10皿分
レシピID : 5912396 公開日 : 19/11/15 更新日 : 19/11/16

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弱点克服レンジdeカリー
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