厚揚げとキャベツ、大根のさっと煮？

大根に火が通るのに時間がかかるので、面倒でしたら無しでもいけます。　　　　　また私はキャベツは柔らかい状態が好きなので、最初に電子レンジで柔らかくしましたが、シャキシャキした食感が好きな方は生のまま鍋にいれて下さい。　　　　　　　　厚揚げを煮る際に、リードの「アクも油もとるシート」を使ったら、器に盛った時にあんまり油がういてなくて食べやすかったです。

何年も前に友人宅で厚揚げと白菜のさっと煮をご馳走になり、それが食べたくなったので我が家で再現・・・と思ったのですが、白菜がなかったのでキャベツと大根にかえ、ねぎものせてみました。