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紅茶シフォンケーキ

紅茶シフォンケーキの画像

Description

12cmサイズのケーキです

材料 （12cm）

たまご
2個
砂糖
36g(18g×2に分ける)
薄力粉
35g
水
25cc
サラダ油
15cc
紅茶のティーバッグ
1つ

作り方

  1. 1

    たまごを白身と黄身に分ける

  2. 2

    ボールに紅茶のティーバッグから中身と水を入れ、レンジで40秒ほど温め、冷ましておく

  3. 3

    白身に砂糖を加え、泡立てる

  4. 4

    オーブンを170度に温める

  5. 5

    黄身に砂糖を加え、白くなるまで泡立てたら、サラダ油を加え、さらに混ぜる

  6. 6

    ５に冷ましておいた紅茶と、ふるった薄力粉を加え、さらに混ぜる

  7. 7

    泡立てたメレンゲに6を加え、泡をつぶさないようにさっくり混ぜる

  8. 8

    写真

    型に流し込み、オーブンで30分焼く

  9. 9

    写真

    焼きあがったら瓶などに逆さまにして、冷ます

コツ・ポイント

メレンゲを作るとき、砂糖を分けて入れなくても大丈夫です。
甘さ控えめです。私はキビ砂糖で作ってますが、甘いのが好きな方はグラニュー糖にするとか、砂糖の量を増やしてみてください。

このレシピの生い立ち

紅茶のシフォンケーキが好きなのですが、小さいサイズのレシピがなかったので、考えました
レシピID : 5913945 公開日 : 19/11/16 更新日 : 19/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (9人)
2024年3月27日
写真
あやとうかりこマミー
リピです(*^^*)今回は紅茶ではなくお茶にしました(*^^*)❤
#プレゼントにも #ふわふわ #シフォンケーキふわふわ
2023年7月26日
写真
LDHATSUSHI
倍量で17センチの型で焼きました！よく膨らんだのですが後で少ししぼみました…またリベンジします！
#ふわふわ美味しい #紅茶
2022年12月18日
写真
AyouM
12cmのシフォンケーキがとてもいい感じに出来上がりました！プレーンで作ってみたけどちょうど良かったです♪
#シフォンケーキはこのレシピ #シフォンケーキふわふわ #米粉のシフォンケーキ
2022年5月31日
写真
クックT2RDQF☆
昔ダイソーで買った、ステンレスの12センチのシフォンケーキ型で焼きました。簡単にフワフワに焼けました。食べるのが楽しみです。
#紅茶シフォンケーキ
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