【糖質カット】秘密のおからクッキー
Description
袋で簡単！ヘルシーなだけじゃない、サクサク美味しいおからのクッキーが完成。ダイエット中のおやつに。食物繊維◎美肌効果◎
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作り方
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1
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☆をボールに入れ、ハンドブレンダーorハンドミキサーで白っぽくフワッとなるまでよく混ぜる。
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2
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溶き卵と豆乳を合わせ、1に加えてムラがなくなるまで混ぜる。
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3
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あらかじめ合わせて振るっておいた★を加え、しっかり混ぜる。
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4
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ジップロックに入れてまとめ、厚さ5mm程度に伸ばし、冷蔵庫で1時間以上しっかり冷やす。
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5
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袋の2辺をハサミで切り5×5cm程度にカットし、160°に予熱したオーブンで30-35分ほど焼いて完成！
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6
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焼き色が薄いとボソボソして食べにくいので、全体的にこんがりきつね色に焼き上げるのがベスト！(焦げると苦くなるので注意)
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7
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【コツ】焼く前にお好みでツヤだしの卵黄(分量外)を薄く塗ってもOK
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8
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【コツ】ジップロックストックバックのLサイズを使うと、ちょうど5mmに仕上がります。
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コツ・ポイント
分量を変えると粉っぽくなってしまったり、ベタベタしてまとまらなくなる可能性があるので、こちらの分量で作ることをオススメします。砂糖は少し減らしてもOK！密閉容器に入れておけば日持ちもします。
このレシピの生い立ち
ダイエット中にもおやつが食べたい。。でもおかクッキーはボソボソして食べにくい、という悩みを解消するレシピを考えました。
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