じゃがいもスライスチヂミ

じゃがいもを洗って皮をむき、芽を丁寧に取り除きます。スライスするので丸のまま水にさらします

フライパンを温めます。オイルを多目に入れます。

じゃがいもをスライサーでスライスしてフライパンに入れて、きれいに並べます。鮭のフレークを置いていきます。

香ばしく焼けたらフライ返しでひっくり返します。じゃがいもが透明になるとくっついて返しやすいです。

両面焼けたらお皿に盛り付けてお好みのトッピングします。写真は、お好みソース、マヨネーズ、カツオ、ノリ。