ごぼう油揚げの炊き込みご飯♪簡単炊飯器

ごぼう油揚げの炊き込みご飯♪簡単炊飯器

Description

ちゃぴゆきさんつくれぽありがとう!食物繊維・葉酸を含むゴボウ♪葉酸・ビタミンK・食物繊維を含む枝豆♪根菜類がお腹に優しい

材料

2合
ごぼう
1本
枝豆(冷凍)
60g
油揚げ
1枚
大さじ2
大さじ2/3
しょうゆ
大さじ2/3
小さじ1/4
三つ葉
少々あれば

作り方

1

写真

材料をそろえる。米はといでザルに上げておく。

2

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ささがきにして、水にゴボウを入れてアクをぬき、水気を切る

3

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油揚げは1/2に切り、2mm幅に切る。三つ葉は1cm幅に切る。

4

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1の米に酒・みりん・塩を入れ、

5

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4にしょうゆを入れ

6

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2のごぼうを入れて

7

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3の油揚げを入れる

8

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3合分の水を入れて、普通炊きする

9

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8が炊き上がったら、10分ほど蒸らし、上下をさっくりと混ぜてから

10

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冷凍枝豆を解凍して混ぜる

11

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3の三つ葉を混ぜて

12

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出来あがり!塩味が足りないようなら塩で味をととのえてね

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち


性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気、健脾和胃、除煩止汗
適応症:中気不足・脾胃不和・津傷煩渇
レシピID : 5914523 公開日 : 19/12/02 更新日 : 20/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/01/23

First tsukurepo mark
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食物繊維がたくさん取れ手軽にできました。我が家はもう少し醤油を追加してもよさそうでした。

ちゃぴゆき