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豚肉キャベツのコチュジャン炒め♪簡単

豚肉キャベツのコチュジャン炒め♪簡単の画像

Description

★ぴよぴよ501★さんいつもつくれぽありがとう！ビタミンK・C・葉酸を含むキャベツ♪冷蔵庫に残っている野菜で胃腸の弱い方

材料

豚肉(薄切り)
300g
キャベツ
1/2個(500～600g)
人参
１本
しょうゆ
大さじ３
コチュジャン
大さじ２
酒
大さじ１
にんにく(すりおろし)
１片分（チューブなら3cm）
生姜汁
8g分

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    キャベツは茎を取り除くか、薄くそぎ、3cm角に切る

  3. 3

    写真

    人参は5cm幅の千切りにする

  4. 4

    写真

    しょうゆ・酒・すりおろしにんにく・生姜汁を混ぜて

  5. 5

    写真

    ４にコチュジャンを混ぜてタレを作る

  6. 6

    写真

    フライパンに油を入れて加熱し、３の人参を炒める

  7. 7

    写真

    ２のキャベツを入れて

  8. 8

    写真

    その上に豚肉を広げてのせて

  9. 9

    写真

    蓋をして、弱火にして、蒸し焼きする

  10. 10

    写真

    ときどき、蓋を取って混ぜる

  11. 11

    写真

    全体に火が通ったら、５のタレをかけて

  12. 12

    写真

    よく混ぜて、出来あがり！味が足らないならととのえてくださいね

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

キャベツ
性味：甘・平
帰経：胃・腎
効能：補中益気
適応症：脾胃虚弱・疲労
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
レシピID : 5915243 公開日 : 19/12/04 更新日 : 22/09/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2022年9月16日
写真
★ぴよぴよ501★
リピです♪ コチュジャン入りでピリ辛！ご飯がすすむ味付けでした(^^)
#コチュジャン活用 #コチュジャンがおいしい #コチュジャンがポイント #豚肉料理最高 #豚肉消費 #豚肉で疲労回復 #キャベツ消費 #キャベツが美味しい #キャベツたっぷり #豚肉キャベツ消費 #ごはんがすすむ #ごはんに合う
2021年10月22日
写真
★ぴよぴよ501★
コチュジャンのピリ辛と、にんにく入りで美味しくいただきました♪
#豚肉料理最高 #豚肉消費 #コチュジャン活用 #コチュジャンがポイント #にんにくで元気 #キャベツ消費 #キャベツが美味しい
2020年10月14日
写真
☆hiroppy☆
美味しくできました☆
2020年3月5日
写真
ぴあののりこ
コチュジャンたっぷりでとっても美味しいです。
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豚肉キャベツのコチュジャン炒め♪簡単
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