簡単！きのこたっぷりボロネーゼ風
maip♡
作り方
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1
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にんにく・人参・玉ねぎをみじん切り
きのこは好きな大きさにカット
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2
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トマトは2センチくらいに角切りにしておく
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3
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①のきのこ以外をオリーブオイルを敷いたフライパンで炒める
(私はかなり柔らかくしたいので途中で水を少量足しました)
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4
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③がグツグツとして柔らかくなってきたら、きのこと豚ひき肉を加えて塩こしょうを振る
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5
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ひき肉の色が変わってきたらワインをひと回しして煮立たせる
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6
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最後にトマトとコンソメを加えて、茹でておいたパスタと絡めれば完成！
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コツ・ポイント
ワインは入れなくても大丈夫です！味が足りない時は市販の中濃ソースを！
☆のジャムは、隠し味程度に入れると甘さが出てgood(^ ^)
☆のジャムは、隠し味程度に入れると甘さが出てgood(^ ^)
このレシピの生い立ち
きのこの美味しい秋なのでいつものパスタにたくさん入れてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
maip♡
