簡単 ムチムチ ベーグル

簡単  ムチムチ ベーグル

Description

ムチムチの美味しいベーグルが簡単に出来ます!

材料 (4個)

300g
砂糖
21g
ドライイースト
3g
3g
150g

作り方

1

水以外の材料をボウルに入れ、指先で軽く混ぜる。

2

粉の真ん中に窪みを作り、そこに水を投入。

3

10分くらい捏ねる。

4

計りで生地の重さを計り、4等分して10分間のベンチタイム

5

形成する。

6

20分間発酵させる。
オーブンを210度に余熱

7

フライパンに水とモラセスを入れ、沸騰しない程度に水を温め、片面30秒づつ茹でる。

8

15分焼く。

完成です(*^^*)

コツ・ポイント

茹でたベーグルは、すぐにオーブンに入れてください!急いで!!

このレシピの生い立ち

私の好きなベーグル屋さんのベーグルを配合を私なりにアレンジしてみました。
レシピID : 5916769 公開日 : 19/11/18 更新日 : 19/11/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (13人)

21/01/24

写真

おいしかったです

しまあか

21/01/07

写真

まんまるで簡単に出来ましたー❤️

クックWVX9KD☆

20/11/19

写真

見た目はよくないですが美味しかったです。

***はちみつ***

20/11/01

写真

シンプルな材料でとても美味しかったです!家族にも好評でした!

れんたgogo