田作り

Name: 田作り
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: ごまめ 1袋（30g）; 〈調味料〉; 砂糖 大さじ1; しょうゆ 小さじ2; みりん 大さじ1/2; いりごま（白） 大さじ1/2

Description

コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。

コープこうべ

材料（作りやすい分量）

ごまめ

1袋（30g）

■ 〈調味料〉

砂糖

大さじ1

しょうゆ

小さじ2

みりん

大さじ1/2

いりごま（白）

大さじ1/2

作り方

1

ごまめは耐熱皿に重ならないように広げ、ラップをせずに電子レンジ（500w）で約50秒加熱する。
2

全体を混ぜ合わせ、さらに約20秒加熱する。※冷めるとポキッと折れるまでレンジ加熱しましょう。
3

鍋に〈調味料〉を煮立て、（2）を加えて煮からめる。
4

ごまをふり、クッキングシートを敷いたバットに広げて冷ます。
5

毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/

コツ・ポイント

田作りは、数の子・黒豆とともに、おせちの「三つ肴」と言われます。田植えの祝い肴に用いたり、いわしを畑の肥料にしていたことから、この名がつき、五穀豊穣の願いが込められています。ごまめは、冷めるとポキッと折れるまでレンジで加熱します。

このレシピの生い立ち

食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。

レシピID : 5917413 公開日 : 19/11/21 更新日 : 19/11/21

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)

2020年1月1日

とっとっとまとちゃん

お節以外にも食べたくなる食感と美味しさでした！

2019年12月30日

aipondayo

出来上がりを買うのは高くてもったいなくて、急遽手作りに☆簡単レシピで大助かりです♪

#手作りおせち

2019年12月30日

小田＊和子

いつもはおばあちゃんが作ってくれてた田作を初めて手作りしました！腹ワタも全部取ったから苦味なく出来ました！いい照り♡

#思ったより簡単

2019年12月30日

のんよんふぁ

美味しく出来ました。

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田作り

Description

材料 （作りやすい分量）

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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