春菊の辛味炒め

春菊は4～5cmほどの食べやすいサイズに
油揚げは短冊切り
ニンニクはみじん切りにします。（チューブの場合は2cmほど）

フライパンにごま油を敷いたらニンニクを低めの温度で炒めて香りを立てます。

中火にして油揚げを軽く炒ったら、春菊を投入
歯ごたえが残っていうちに、醤油と豆板醤を絡めたらできあがりです。