卵の小揚げ包み

湯通しした小揚げに切れ目を入れます。

器に一個ずつ卵を割って入れ、卵を器からスルッと小揚げに流し入れます。

小揚げの口を爪楊枝で閉じます。

あら熱をとり、斜めに切ったら出来上がりです。