白菜のシュウマイ

白菜はゆでて葉と軸にわけておく。

軸はみじん切りにして絞り、片栗粉小さじ２を混ぜておく。

ボウルに豚ひき肉とねぎのみじん切りと片栗粉以外の調味料、②を混ぜて12等分する。