米粉でもっちりネギ焼き

ネギは小口切り、豚肉は一口大に切る。

ボウルに米粉、ネギ、卵、だしの素、水を入れてよく混ぜ合わせる。（焼く前にもう一度混ぜる）

熱したフライパンに②を流し入れ、豚肉をのせて両面を色づくまで焼き、器に盛る。

器に盛った③にごまソースを添える。