鶏肉とカブと揚げの味噌汁の画像

Description

残り野菜などもいれて♪野菜たっぷり味噌汁

材料 (4人分)

1/2枚
生姜すりおろし
こさじ1弱
小5こ
1枚
日本酒
こさじ1
↓お好みの野菜やキノコ
1/3本分
3枚
 
だし汁
800ml
味噌
おおさじ3~4
醤油
ひとまわし

作り方

  1. 1

    材料を食べやすく切る テフロン加工のお鍋に 小さく切ったお肉をいれ皮を下にして焼く 

  2. 2

    1に少し焼き色がついたら 酒 生姜 油揚げ 野菜全部をいれ軽くいため だし汁を入れる   

  3. 3

    柔らかくなるまで煮る 火を止め味噌をとかしいれる 

  4. 4

    お好みで葱や七味をかけてめしあがれ♪

コツ・ポイント

お酒で臭み消し お野菜はお好みのものでおkです^^
お味噌量はご家庭の物で調整してください^^

このレシピの生い立ち

男子のためにボリューミなトン汁作ろうとしたら鶏肉しかなく^^
鶏もだしが出ておいしい☆
レシピID : 5920468 公開日 : 19/11/21 更新日 : 19/11/21

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