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旦那がハマったタレなしハンバーグ

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Description

お米と食べる幸せなハンバーグ

材料 （4人分）

牛豚合挽肉
450g
玉ねぎ
1玉
小麦粉
大さじ3
パン粉
大さじ3
だしの素
小さじ1.5
鶏ガラ
大さじ1〜1.5
卵
1個
塩胡椒
適宜
豆腐(3パックで売っているもの1つ)
半分(75g)
マヨネーズ
小さじ1〜1.5

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをみじん切りにし耐熱ボールに入れ、レンジで600w2分半

  2. 2

    写真

    1の粗熱をとり、残りの材料を全て入れて粘り気が出るまで捏ねる

  3. 3

    粘り気が出てきたら空気を抜き形を作る
    (真ん中はへこまさなくていいです(^.^))

  4. 4

    写真

    フライパンに油大1を入れて弱火強にし、ハンバーグを入れすぐ蓋を閉める

  5. 5

    写真

    5分ほどたって半分くらい火が通ったらひっくり返し蓋をし、更に5~6分程

  6. 6

    写真

    竹串を刺して透明の肉汁が出てきたら完成です！

  7. 7

    そのままでも粗挽き胡椒や塩胡椒を少しをふりかけても美味しいです

コツ・ポイント

マヨネーズでコクを出します！
しっかり味なのでタレなしで(^ ^)
お弁当にもいいなと思います！

このレシピの生い立ち

たまたま作れたものですが美味しくて旦那さんとハマりました。竹串を刺したら肉汁が溢れ出てくる瞬間がたまりません
レシピID : 5920696 公開日 : 19/11/21 更新日 : 19/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年2月4日
初れぽ
写真
おおかなぼぅ
タレなしでもとてもおいしいハンバーグでした(^^)♪
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( )
おにくちゃーん
旦那がハマったタレなしハンバーグ
by おにくちゃーん