レッドカレー ココナッツ ミルクなし

レッドカレー ココナッツ ミルクなしの画像

Description

レッドカレーペーストはあるけどココナッツ ミルクがないときのレシピです

材料 (2人分)

200g
100cc
レッドカレーペースト
大さじ2
ナンプラー
10滴
小さめ1本
中玉半分
炒め用オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    オリーブオイル多めに入れて熱して
    レッドカレーペーストを炒める

  2. 2

    肉野菜いれて絡める

  3. 3

    水300cc入れて煮立たせ、豆乳入れて豆乳がかたまらないように温める

  4. 4

    最後にナンプラー入れて
    完成

コツ・ポイント

豆乳は煮立たせるとダマになってサラサラ感がなくなるので注意です
非常に辛いです

このレシピの生い立ち

スパイスカレーが大好きで、家でも食べたくて試行錯誤しました
レシピID : 5922943 公開日 : 20/12/05 更新日 : 20/12/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート