低温調理でしっとり煮豚
Description
仕込みをしたらお鍋任せの放置でOK!しっとり美味しく仕上がります。
材料
作り方
コツ・ポイント
*放置する時間の目安は
もも肉→3時間、肩肉→4時間、肩ロース肉、バラ肉→5時間。脂肪の多い肉ほど熱が通りにくい。
もも肉→3時間、肩肉→4時間、肩ロース肉、バラ肉→5時間。脂肪の多い肉ほど熱が通りにくい。
このレシピの生い立ち
低温調理にした塊肉の美味しさにハマりました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)