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人参、じゃがいも、玉ねぎを茹でます。塩コショウ少々、マヨネーズ適量、コーン入れて混ぜます。
ひき肉、玉ねぎ、マジックソルト(ブラックペッパー)少々、ごま油大さじ1、酒大さじ1入れて味付けします
ピーマンに肉詰めし、油をひき、焼き色がつくように焼きます。個数が多いのでお酒で蒸し焼きします。
全体に柔らかくなってきたらケチャップ大さじ6、ソース大さじ3、砂糖大さじ2、コーン適量、水お好み入れて煮ます