混ぜるだけ☆メープルさつまいもプリン

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Description

焼き芋と牛乳をミキサーでガーっとまぜるだけ!卵不使用の簡単さつまいもプリン☆

材料 (プリンカップ6個分)

焼き芋
正味200g
200ml
ひとつまみ
メープルシロップ
大さじ3
飾り用生クリーム
100cc
少々
飾り用メープルシロップ
お好みで
シナモンパウダー
少々
15cc
ラム酒
3cc

作り方

  1. 1

    焼き芋から作る場合はオーブン140度40分焼く。(余熱なしでOK)

  2. 2

    焼き芋200gと牛乳をミキサーにかける。

    【飾りに焼き芋を使う場合は5cmほど輪切りで残しておく。】

  3. 3

    粉ゼラチンと水を合わせてふやかしておく。

  4. 4

    2を小鍋に移し、弱火で温める。
    そこに塩、メープルシロップ、生クリーム、ふやかしたゼラチンを加え、溶かす。

  5. 5

    プリンカップに注ぎ、冷蔵庫で2時間冷やして固める。

  6. 6

    【飾り用】生クリームにシナモンパウダーを加え7分立てに泡だて、好きな絞り口で絞る。
    好みでラム酒を加えても☆

  7. 7

    飾り用の焼き芋を5mm角にカットし、プリンに乗せる。
    お好みでメープルシロップと黒ごまをかける。

コツ・ポイント

プリンは甘さ控えめなので、仕上げにメープルシロップをかけない場合は砂糖を加えるか、まぜるメープルシロップの量を増やしてくださいね☆

このレシピの生い立ち

焼き芋にしたさつまいもが食べきれなくて笑
レシピID : 5925620 公開日 : 19/11/25 更新日 : 19/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
なおらいにゃん
とっても簡単でした!ゼラチン1g足らなくて、かなりとろとろでした