大豆ペーストで胡麻みそスープの画像

Description

レンジで簡単に作れる、胡麻みそスープ。大豆ペースト入りで栄養たっぷり!まろやかさとコクもアップします。

材料 (1人分)

★大豆ペースト
大さじ1
★合わせみそ
小さじ1弱
★創味シャンタン(もしくは鶏がらスープの素)
小さじ1/2
★にんにくすりおろし
少々
★豆板醤
小さじ1/3
★酒
小さじ1
★砂糖
ひとつまみ
150ml
少々
少々
少々
白すり胡麻
少々

作り方

  1. 1

    大きめのマグカップに★を入れて混ぜ、水を少しずつ加えながら溶きほぐします。

  2. 2

    小房に分けたしめじとカットした白菜を加えてラップをし、電子レンジ500w3分加熱します。

  3. 3

    ラップを外し、万能ねぎ・白すり胡麻を散らしてできあがりです。

コツ・ポイント

創味シャンタンが無い場合は中華風調味料で代用して下さい。沸騰する前にフツフツとしてきたら電子レンジを止めて下さい。

◆ヤマト福山商店 北海道産大豆ペースト
https://www.tomoechan.jp/product/4519

このレシピの生い立ち

レシピモニターの小春ちゃんにご考案いただきました。
【ぽかぽかびより】
hthttp://pokapokabiyori.net/
レシピID : 5926681 公開日 : 19/11/26 更新日 : 23/01/24

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