鶏胸肉のトマトバジルソテー

鶏胸肉をまな板に広げ、コップの底などで叩いて平らにしたら縦半分に切り、さらに幅1.5cmのそぎ切りにします。

☆を揉み込み30分ほど置きます。

フライパンに◯を入れ火をつけ、中火で、塩少々を振り玉ねぎが透き通るまで炒めたら鶏胸肉を加えます。

火を止め、バジルの葉を加えたら出来上がりです。

バジルペーストはこちらを使いました。トマトはカットトマト缶を使いました。